“上菜嘍！” 管家一聲上菜嘍，穿著統一的葉府丫鬟手捧托盤，先是四個開胃菜，比較特別的一藕兩吃，涼拌藕還有一個就是糯米藕。 坐在主桌的是葉老的家人老友，還有這一方的縣府老爺，不缺吃喝，缺的是稀奇。 互相看了一眼，大家都不認識其中的兩道菜，就是葉老爺也不知道這個是啥，今天他是主角，他不下筷別人也不敢。 招呼著大家吃菜，自己直奔糯米藕而去，他已經看了半天了，對這道菜最有食欲，林雨荷比較貼心，全部用線切成片。 “嗯好吃，甜的，但是不膩，這里面是大米，”葉老爺一說好吃，桌上的人也是直奔糯米藕。 一個盤子里能有多少，就是一瓜藕，一人一片，再想吃沒了，吊人胃口，只有葉老爺高興，他面前的小碗里還有一片。 管家一看已經空盤趕緊讓人接著上菜，清蒸大螃蟹，鹽焗大龍蝦，水煮的各種螺，林雨荷貢獻的粉蒸排骨，還有葉老爺子欽點的爆炒大腸。 都是長殼的東西不會吃，只能看不能吃，這一桌子菜不是長殼的就是帶骨頭的。 “管家，去，把那個小丫頭叫過來，”葉老爺他也不會，只有讓管家去叫林雨荷。 管家也是看出來問題，急忙跑去小廚房，林雨荷正啃著自己帶來的豬蹄子，看見管家，“管家伯伯，你怎么這么著急，要上菜了嗎。” “等等，你蒸的煮的那些東西，老爺他們應該是不會吃，沒人敢動手，老爺讓我來找人。” 林雨荷來不及洗自己油乎乎的手，在自己圍裙上擦擦手就朝外走，被胖嬸一把拉住。 “哎呀，這么好看的小姑娘系個圍裙干啥，快拿下來，”胖嬸幫忙解下圍裙。 “拜見葉老爺，林雨荷祝葉老爺福如東海 壽比南山，”林雨荷趁機拜壽。 “好，賞” 葉老頭伸手一指，“那個帶殼的怎么吃，教教我老人家。” 林雨荷抿嘴一笑，拿起一個擰掉蟹爪，掀開螃蟹殼，管家遞過來一個小碗，借用蟹腿不大一會，這只螃蟹就剩了空殼。 其余的人是有樣學樣，一人一個照著林雨荷剛才的方法吃蟹。 水煮螺林雨荷全給準備了小牙簽，粉蒸排骨已經光了盤， 林雨荷得了賞回到小廚房，管家跟過來，讓趕緊接著上菜，看到廚房里兩個小廝正在弄個壇子。 “荷丫頭，這個也是要上的菜嗎？就這樣上嗎？”管家看到林雨荷點點頭。 “上吧！上吧！” 管家是看出來了，桌子上的菜哪個稀奇哪個就先吃完，林雨荷這丫頭把這些菜算好的每個人只能吃一個，多了對不起已經空盤，所以沒見過的菜，這些有頭有臉的都是先下手為強。 對于平時能吃到的菜，他們在家也經常吃，雖說今天的味道好，倒是吃的少些。 “你們一定要輕拿輕放，”林雨荷這次又跟著去了，還拿個空碗。 葉老頭一看到林雨荷出現就知道又有好吃的，看到小廝抬過來的壇子充滿好奇，“荷丫頭，這個是啥菜還用壇子裝?！?桌上撤去空盤子，打開壇子蓋，“好香啊?！?“葉老爺，這道菜叫福壽全，今天是特地給您做的，還叫佛跳墻，”林雨荷一邊說著，一邊給伸著腦袋等吃的人盛。 葉老頭看到金黃色的湯汁，吃了一口，湯汁濃稠葷而不膩，而且味中有味，不由的叫聲，“好，好吃” 在看周邊的人只顧著吃，沒人抬頭，等吃到第二碗才有人說道，“東西好吃，菜名也應景，就是佛跳墻怎么說?！?終于有人問了，林雨荷還以為都只顧著吃，沒人好奇呢！ “傳說菜成壇子打開香味飄四鄰，就連修行的佛聞到這味道都不在念佛跳墻來，這就是這菜的名字出處，”林雨荷簡單的兩三句話把這菜解釋了一遍。 這時就聽見有人說，“怎么沒了，”也沒人理會他，各吃各的，那人沖著林雨荷說道，“這是你做的，怎么不多做一點。” 林雨荷淡然一笑，“一共做了兩壇，一個桌一壇，里面的材料比較難尋，好在葉府有這些，就這些還有點不夠?！?另外一桌都是女眷，他也不能去討要，就算去了這么好吃的東西，也肯定沒有了，果然葉老的小胖孫子拿個碗過來。 “爺爺，給我一碗福壽全，母親那桌都被搶完了，”這個就是林雨荷那天見到的小胖子，現在是滿臉的不高興。 等到管家把壇子都搬起來給他看時，“怎么比我們那桌吃的都干凈，”這小子真是一點都不給這些地位都不低的留面子。 林雨荷看到他們吃的香自己也覺得餓了，忙了一上午，拿個豬蹄只啃了兩口就被叫到這里。 對著葉老頭行了一禮就退去了后廚，繼續啃她的豬蹄。 今天是壽宴吃長壽面，林雨荷最后一道就是蟹黃面，聽回來的管家說。 “那些人個個都吃撐了，這是在外吃席從來沒有過的。” 誰在外不收著點，沒有幾個放開肚皮吃的，再說好吃的東西都不缺。 小廚房里林雨荷他們幾人也是一人一碗蟹黃面，還給管家盛了一碗，她也知道管家看到那些菜吃不到早就饞餓了。 管家就吃了一碗面，又著急出去安排丫鬟小廝去收拾，還有那些賓客喝茶說話的地方都要他來安排。 小廚房林雨荷已經收拾妥當，就等著管家來給銀子回家。 “小丫頭等我呢！”葉老爺從門口進來，后面跟著管家，林雨荷想說不是等你是等工錢銀子呢！ 裝傻的林雨荷笑瞇瞇的也沒多話，管家上前掀開手上的蓋布說道，“這是六十兩，為了你用銀子方便，特意給你換的五兩一個的小錠，其中跟你說好的工錢三十兩，其余的是老爺少爺和少夫人各賞的十兩，你拿好?！?林雨荷高興歸高興，這給多了自己不能裝著不知道，“管家伯伯，工錢我已經收了五兩定銀，你這給多了?！?管家點點頭，“我還沒說完呢！另外五兩是我家老爺給你接的另一家宴席的定金?！?br/>